Close

Brewing Room หอมเข้มเต็มรสชาติทุกหยด!

คาเฟ่คอกาแฟ

14 Dec 18

คอกาแฟห้ามพลาด! “Brewing Room” ร้านกาแฟเชียงใหม่บรรยากาศสดใสมุ้งมิ้ง ที่มีความตั้งใจในการทำกาแฟแบบเกินร้อย

#วงในบอกมา

  • ทุกขั้นตอนของการทำเครื่องดื่ม ทางร้านจะทำการวัดตวงเพื่อให้ได้รสชาติมาตรฐานเท่ากันทุกแก้ว
  • เมนู “ชาไทยเย็น” สกัดน้ำชาออกมาด้วยวิธี Aeropress เพราะการอัดอากาศลงไป จะสามารถดึงกลิ่นหอมของชาออกมาได้สูงยิ่งขึ้น
  • เครื่อง Espresso Machine เป็นรุ่นเดียวกับที่ใช้ในการแข่ง World Barista Championship ซึ่งมีคุณสมบัติ ปรับค่าแรงดันและอุณหภูมิได้อย่างละเอียด เพื่อการดึงรสชาติของกาแฟได้อย่างเนียนนุ่มที่สุด

หลังจากหนีเที่ยวไปหลายวัน วันนี้ Gymmii พี่หมีของดีเชียงใหม่ ก็กลับมาพร้อมรีวิวร้านเด็ดที่มีชื่อว่าร้าน Brewing Room เชียงใหม่ เหล่าคอกาแฟก็น่าจะพอรู้กันเป็นอย่างดีอยู่แล้วว่า ที่นี่คือหนึ่งในร้านกาแฟเชียงใหม่ที่ไม่ควรพลาด เพราะว่าในเรื่องของคุณภาพกาแฟนั้นที่นี้เขาจัดหนักและจัดเต็มอย่างแน่นอน เอาเป็นว่าถ้าพร้อมแล้วเราไปดูรีวิวพร้อม ๆ กันเลยดีกว่าครับ

มาถึงแล้วร้าน Brewing Room เชียงใหม่

บรรยากาศในร้าน Brewing Room เชียงใหม่

ร้าน Brewing Room เชียงใหม่ เป็นร้านกาแฟเชียงใหม่ขนาดอบอุ่นบรรยากาศข้างในสุดคิวต์ ด้วยการตกแต่งร้านแบบสดใสทั้งกระเบื้องสีขาว สลับกับสีพาสเทลภายในร้าน ทำให้ทันทีที่ผมเดินเข้ามาในร้าน รู้สึกได้ว่าการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการดื่มด่ำกาแฟดี ๆ สักแก้วภายในร้านนี้ จะทำให้วันนี้ ทั้งวันของผมกลายเป็นวันที่ดีอย่างแน่นอน

ดูสบาย ๆ เหมาะกับการดื่มกาแฟดี ๆ สักแก้ว

มีขนมให้เลือกกินมากมาย

แค่ชื่อของร้านก็น่าจะพอรู้กันแล้วใช่ไหมว่า ที่ร้านนี้เขามีความจริงจังในเรื่องของกาแฟมากขนาดไหน โดยเมล็ดกาแฟที่ใช้ในร้านนั้นก็จะมีอยู่ด้วยกัน 2 ชนิด โดยตัวแรกนั้นจะเป็นเมล็ด House Brand ที่เป็น Signature ของทางร้าน ที่บ่งบอกถึงความเป็นร้านนี้ผ่านรสชาติของกาแฟ ส่วนอีกชนิดนั้นจะเป็น Special Coffee Bean หรือเมล็ดกาแฟพิเศษที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี ซึ่งในแต่ละช่วงเวลานั้นก็จะมีเมล็ดที่แตกต่างกันออกไป โดยในครั้งนี้ทางร้านได้นำเมล็ดกาแฟของโคลัมเบียมาให้เพื่อน ๆ ได้ลองชิมกันครับ

สำหรับตัวเมล็ด House Brand ราคาก็จะแตกต่างกันออกไปแล้วแต่ว่าจะเป็นเมนูร้อน-เย็น หรือปั่น แต่ถ้าเพื่อน ๆ เลือกที่จะลองเป็นเมล็ด Special Coffee ตรงนี้ทางร้านก็จะมีการกำหนดราคาเอาไว้แบบตายตัว และจะเอาเมล็ดนั้นไปทำเป็นเมนูอะไรก็ได้แบบไม่จำกัด แถมยังจ่ายในราคาเดียวกัน สำหรับผมแล้วนับว่านี่เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับเหล่าคอกาแฟทั้งหลาย

สำหรับใครที่ไม่ดื่มกาแฟก็อย่าคิดว่าร้านนี้คงไม่เหมาะกับฉันหรอก เพราะนอกจากกาแฟแล้วที่นี้ก็ยังมีเครื่องดื่มให้เลือกอีกมากมาย อาทิ “Thai Milk Tea” (80 บาท) ชานมสีส้มละมุนรสเข้มข้น กับกลิ่นหอมเต็ม ๆ สไตล์ไทย ๆ ที่มีเคล็ดลับความหอมมันด้วยการเติม นมข้นจืด ตรามะลิ โปรเฟสชั่นแนล ลงไปพร้อมส่วนผสมลับที่เตรียมเอาไว้ รวมไปถึง “Truly Berry Soda” (80 บาท) เครื่องดื่มสดใสซาบซ่าแบบอิตาเลียนโซดา ที่ผสมผสานความหวานจากซีรัป เข้ากับรสชาติเปรี้ยวจากธรรมชาติ ของเหล่าเบอร์รีชนิดต่าง ๆ ออกมาสดชื่นลงตัว

เมนูอื่น ๆ เอาใจสำหรับคนที่ไม่ดื่มกาแฟ มีให้เลือกหลากหลายเมนู

และเมนูสุดท้ายที่ผมอยากจะขอแนะนำเลย เป็นเมนูมะลิติดดาว ชื่อว่าเมนู “Affogato” (95 บาท) เป็นเมนูที่ดีมาก ๆ และเด็ดมาก ๆ โดยตัวไอศกรีมนั้นจะเป็นไอศกรีมนม Horlicks ที่หากินได้แค่ที่ร้านนี้เท่านั้น (เพราะเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน) ความพิเศษของเมนูนี้จะราดด้วยเอสเปรสโซช็อตเข้มข้น เพิ่มความหอม หวาน และความเข้มข้นของโกโก้แท้ ด้วย นมข้นหวานผสมช็อกโกแลต ตรามะลิ  

สุดท้ายนี้ก่อนจากกันไปขอฝากไว้เหมือนเดิมเลยครับ กับการกดไลก์แฟนเพจ น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai และตั้งให้เห็นโพสต์ก่อน เท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะไม่พลาดเรื่องราวของกินที่ชวนฟินจนน้ำลายไหล และ สถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ ทั้งในเชียงใหม่ และจังหวัดใกล้เคียงแล้ว

การเดินทาง

  • ใครอยากไป ร้าน Brewing Room เชียงใหม่ ก็ไม่ยากเลยครับ จากตัวเมืองเชียงใหม่ ขับไปทางถนนเจริญเมือง ขึ้นสะพานนวรัฐผ่านสี่แยกตรงไปประมาณ 300 เมตร ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือเยื้องกับร้านซาลาเปาวิกุลพาณิช
  • เวลาเปิด-ปิด :: เปิดบริการทุกวัน จ. – ศ. ตั้งแต่ 08:00 – 16:00 น. และ ส. – อา. ตั้งแต่ 09:00 – 17:00 น.
  • เบอร์ติดต่อ :: 081-881-1023 , 089-835-0715