Close

แกงกะหรี่สเต๊กเนื้อ

วิธีทำ “แกงกะหรี่สเต๊กเนื้อ” เมนูอาหารญี่ปุ่นสูตรลับ หอมมันกลมกล่อม!แกงกะหรี่เมนูยอดฮิตจากญี่ปุ่น วันนี้เราเอามาจัดเสิร์ฟกับเนื้อชิ้นโต จนกลายเป็น “แกงกะหรี่สเต๊กเนื้อ” แถมยังมีเคล็ดลับความหอมมันเข้มข้นมาบอกอีกด้วย ไปดูวิธีทำกัน 

  • เวลาเตรียม 10 นาที
  • เวลาปรุง 90 นาที
  • แคลอรี่ 500 Kcal / เสิร์ฟ
  • สำหรับ 2 เสิร์ฟ

เชื่อว่าพูดถึงแกงกะหรี่ เพื่อน ๆ หลายคนต้องยกให้เป็นหนึ่งในเมนูจานโปรดอย่างไม่ต้องสงสัย ด้วยความที่เป็นเมนูที่ทำง่าย กินกับอะไรก็อร่อย แถมยังสามารถประยุกต์สูตรได้หลากหลาย วันนี้ Wongnai เลยจับแกงกะหรี่มาจัดเสิร์ฟกับเนื้อริบอายชิ้นโต ๆ กลายเป็น “แกงกะหรี่สเต๊กเนื้อ” แถมตัวแกงกะหรี่เองก็เพิ่มวัตถุดิบลับที่ช่วยให้หอมมันกลมกล่อมอีกด้วย ถ้าอยากรู้แล้วว่าวัตถุดิบลับนั้นคืออะไร ต้องตามมาดูกันแล้วล่ะ!

วัตถุดิบ “แกงกะหรี่สเต๊กเนื้อ”

วัตถุดิบ

  1. มันฝรั่งหั่นเต๋า 2 ถ้วยตวง
  2. แครอทหั่นเต๋า 1½ ถ้วยตวง
  3. หอมหัวใหญ่ 1½ ถ้วยตวง
  4. เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่น 4 ก้อน
  5. น้ำเปล่า 2 ลิตร
  6. ครีมเทียมพร่องไขมัน ตรามะลิ โกลด์ 4 ช้อนโต๊ะ
  7. ผลิตภัณฑ์นมข้นหวาน ตรามะลิ 3 ช้อนโต๊ะ
  8. ริบอายสเต๊ก 1 ชิ้น
  9. เกลือ 1 ช้อนชา
  10. พริกไทย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

STEP 1 : แกง

  • ตั้งหม้อทรงลึกใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้สุกจนเห็นความใสเล็กน้อย ตามด้วยใส่มันฝรั่งและแครอทหั่นเต๋าลงไป ผัดให้พอขึ้นสีเล็กน้อย
  • เติมน้ำเปล่า ตั้งไฟให้น้ำเดือด นำเครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่น 4 ก้อนใส่ตามลงไป ต้มจนเครื่องแกงละลาย แล้วเพิ่มความหอมมันด้วย ครีมเทียมพร่องไขมัน ตรามะลิ โกลด์ และ ผลิตภัณฑ์นมข้นหวาน ตรามะลิ
  • ปรับเป็นไฟอ่อน คอยคนไม่ให้ติดก้นหม้อ เคี่ยวไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง

เติมน้ำเปล่าลงในหม้อ ตั้งไฟให้น้ำเดือด

เพิ่มความหอมมันด้วย ครีมเทียมพร่องไขมัน ตรามะลิ โกลด์ และ ผลิตภัณฑ์นมข้นหวาน ตรามะลิ

STEP 2 : ย่าง

  • โรยเกลือและพริกไทยลงบนเนื้อริบอายทั้งสองด้าน นวดส่วนผสมให้เข้าเนื้อเล็กน้อย
  • นำเนื้อลงย่างบนกระทะให้เนื้อขึ้นสี หากชอบสุกมากย่างด้านละ 3-4 นาที ชอบสุกน้อยแบบแรร์ ย่างไฟแรงด้านละ 2 นาทีก็เพียงพอเมื่อได้ความสุกที่ต้องการ ยกเนื้อขึ้นพักไว้

นำเนื้อลงย่างบนกระทะให้ขึ้นสี

หั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตักแกงกะหรี่ราดลงบนข้าว ตามด้วยหั่นเนื้อที่ย่างไว้วางลงด้านบน เพียงเท่านี้ก็พร้อมอร่อยกันแล้ว

ตักแกงกะหรี่ราดลงบนข้าว ตามด้วยหั่นเนื้อที่ย่างไว้วางลงด้านบน

เท่านี้ก็พร้อมอร่อยกันแล้ว!

    เป็นไงกันบ้างกับ “แกงกะหรี่สเต๊กเนื้อ” แกงกะหรี่จานโตเสิร์ฟกับสเต๊กเนื้อแน่น ๆ รับรองว่าถูกใจคอแกงกะหรี่ทุกคนแน่นอน แถมเรายังมีเคล็ดลับความหอมมันเข้มข้นจากตัวช่วยดี ๆ อย่าง ครีมเทียมพร่องไขมัน ตรามะลิ โกลด์ และ ผลิตภัณฑ์นมข้นหวาน ตรามะลิ ที่ช่วยให้เมนูของคุณ หวานมัน กลมกล่อม แบบง่าย ๆ !

เพื่อน ๆ สามารถติดตามข่าวสารและกิจกรรมต่างๆ ของผลิตภัณฑ์ นมตรามะลิได้ที่ FB Fanpage : www.facebook.com/maliclubfriend และ IG : maliclubfriend หรือ Add LINE Friend ที่ ID: @maliclub #นมตรามะลิ #ขาวข้นหวานมัน #นมข้นหวานยอดขายอันดับ1