Close

กุ้งกรอบซอสครีมเลมอน

วิธีทำ “กุ้งกรอบซอสครีมเลมอน” เมนูกุ้งกัดกรอบ พร้อมซอสรสเปรี้ยวอมหวาน!กุ้งตัวโตเนื้อแน่น กินควบซอสเลมอนรสเปรี้ยวอมหวาน กินกี่ตัวก็ไม่พอ! กับเมนู “กุ้งกรอบซอสครีมเลมอน” ถ้าอยากรู้วิธีทำแล้วล่ะก็ ตามมาดูกันเลย!

  • เวลาเตรียม 10 นาที
  • เวลาปรุง 30 นาที
  • แคลอรี่ 350 Kcal / เสิร์ฟ
  • สำหรับ 4 เสิร์ฟ

เมนูกุ้งจะไม่ธรรมดาอีกต่อไป เพราะวันนี้เราจะมาทำ “กุ้งกรอบซอสครีมเลมอน” ที่รับรองว่าโดนใจชาวรักกุ้งแน่นอน! กุ้งตัวโตเนื้อแน่น กินควบซอสเลมอนรสเปรี้ยวอมหวาน กัดกรอบฟิน ๆ กินกี่ตัวก็ไม่พอ! แถมวิธีทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด ถ้าใครพร้อมแล้ว ใส่ผ้ากันเปื้อนแล้วตามเข้าครัวมาเลย!

วัตถุดิบ “กุ้งกรอบซอสครีมเลมอน”

วัตถุดิบ

  1. กุ้งกุลาดำ 7 ตัว
  2. ไข่แดง 1 ฟอง
  3. เกลือ ½ ช้อนชา (สำหรับทำซอส)
  4. น้ำมันพืช ½ ถ้วยตวง
  5. ผลิตภัณฑ์นมข้นหวาน ตรามะลิ 4 ช้อนโต๊ะ
  6. เลมอน 2 ลูก
  7. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
  8. เกลือ ½ ช้อนชา
  9. พริกไทย 1 ช้อนชา
  10. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  11. ครีมเทียมพร่องไขมัน ตรามะลิ โกลด์ 1 ช้อนโต๊ะ
  12. เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง
  13. คะน้า 2 ต้น

วิธีทำ
STEP 1 : ทำซอส

  • เริ่มทำซอส โดยการตีไข่แดงให้ขึ้นฟู แล้วค่อย ๆ เติมน้ำมันพืชลงไป ตีจนไข่แดงและน้ำมันพืชผสมเข้ากัน
  • ปรุงรสด้วย เลมอน เกลือ และ ผลิตภัณฑ์นมข้นหวาน ตรามะลิ ตีให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วพักไว้

ตีไข่แดงให้ขึ้นฟู

เพิ่มความขาวข้นหวานมันด้วย ผลิตภัณฑ์นมข้นหวาน ตรามะลิ

STEP 2 : ทอด

  • แกะกุ้งกุลาดำ และใช้ไม้จิ้มฟันดึงเส้นดำออกจากข้อหางของกุ้ง
  • ผสม ครีมเทียมพร่องไขมัน ตรามะลิ โกลด์ กับไข่ไก่ตีให้เข้ากัน พักไว้
  • ผสมแป้งทอดกรอบ เกลือ และพริกไทย นำกุ้งที่เตรียมไว้ชุบลงไป แล้วชุบไข่ไก่ที่ตีไว้ ตามด้วยชุบเกล็ดขนมปัง นำลงทอดน้ำมันท่วมจนสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
  • ซอยใบคะน้าเป็นฝอย แล้วนำลงไปทอดจนกรอบ ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน

ผสม ครีมเทียมพร่องไขมัน ตรามะลิ โกลด์ กับไข่ไก่ตีให้เข้ากัน

ทอดกุ้งจนเหลืองทอง

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • รองจานด้วยใบคะน้าซอยทอดกรอบ ตามด้วยกุ้งทอด และสุดท้าย ราดซอสเลมอนที่ทำไว้ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ!

รองจานด้วยใบคะน้าซอยทอดกรอบ 

ราดซอสเลมอนที่ทำไว้ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ!

กรอบอร่อย กุ้งเน้น ๆ พร้อมซอสรสเปรี้ยวอมหวานแบบนี้ พลาดไม่ได้แล้วล่ะ กับเมนู “กุ้งกรอบซอสครีมเลมอน” ยิ่งกินคู่กับคะน้าทอดกรอบ ๆ รับรองตัวเดียวไม่พอแน่นอน! แถมที่กรอบอร่อยหอมมันแบบนี้ เพราะมีตัวช่วยดี ๆ อย่าง ผลิตภัณฑ์นมข้นหวาน ตรามะลิ และ ครีมเทียมพร่องไขมัน ตรามะลิ โกลด์ ที่ช่วยให้เมนูของคุณ หวานมัน กลมกล่อม แบบง่าย ๆ !

เพื่อน ๆ สามารถติดตามข่าวสารและกิจกรรมต่างๆ ของผลิตภัณฑ์ นมตรามะลิได้ที่ FB Fanpage : www.facebook.com/maliclubfriend และ IG : maliclubfriend หรือ Add LINE Friend ที่ ID: @maliclub

#นมตรามะลิ #ขาวข้นหวานมัน #นมข้นหวานยอดขายอันดับ1