1. นำไข่ ผสมกับ ครีมเทียมพร่องไขมัน ตรามะลิโกลด์ ปรุงรสด้วย เกลือเล็กน้อย
2. นำกระทะตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำมันนิดหน่อย แบ่งไข่ทอดในกระทะ เมื่อไข่เริ่มสุกให้ม้วนไข่เป็นโรล ราดไข่ที่เหลือเป็นแผ่นและทำการม้วนแบบรอบแรก ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนไข่หมด
3. หั่นไข่ม้วนเป็นชิ้นพอดีคำ จัดจานพร้อมเสิร์ฟ